Matcha este un tip special de ceai verde, folosit în principal în ceremoniile tradiționale japoneze și în bucătăria asiatică. Acesta poate fi consumat sub formă de ceai cald sau poate fi folosit în diverse preparate culinare, cum ar fi prăjituri, smoothie-uri sau înghețată. Iată câteva rețete simple pentru ceaiul Matcha.
Pentru a pregăti o băutură de ceai Matcha, începe prin a turna o lingură de pulbere de Matcha într-o cană, utilizând o sită metalică și o paletă de bambus. Adaugă aproximativ 60 ml de apă fierbinte, asigurându-te că temperatura acesteia a coborât la 70-80 de grade Celsius, dacă a fost fiartă. Apoi, amestecă pulberea de Matcha cu apă folosind peria din bambus până obții o spumă bogată.
-1 linguriță de pulbere de ceai Matcha
-2 linguri de apă fierbinte
-1 cană de lapte (poate fi lapte de vacă, lapte de migdale, lapte de soia sau oricare alt tip preferat)
-Miere sau sirop de arțar pentru îndulcire (opțional)
Încălziți apa până la fierbere și turnați-o într-un castron.
Adăugați pulberea de ceai Matcha în apa fierbinte și amestecați bine până se dizolvă complet.
Încălziți laptele într-un alt recipient sau într-un cuptor cu microunde până devine fierbinte.
Turnați laptele fierbinte peste ceaiul Matcha și amestecați bine.
Adăugați îndulcitorul dacă doriți și savurați.
-1 linguriță de pulbere de ceai Matcha
-1 banană matură
-1 cană de lapte (sau lapte de migdale, iaurt, etc.)
-1 linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional)
-Cuburi de gheață
Adăugați toate ingredientele într-un blender.
Amestecați bine până obțineți o consistență cremoasă.
Gustați și adăugați îndulcitorul, dacă doriți.
Acestea sunt doar câteva idei pentru a vă bucura de ceaiul Matcha. Puteți ajusta cantitatea de pulbere de ceai și îndulcitorul în funcție de preferințele personale. Bucurați-vă de gustul și beneficiile sănătoase ale ceaiului Matcha!
