Postul intermitent nu este doar o dietă de moment pentru Cristela Georgescu, ci un mod de viață profund transformator. Soția lui Călin Georgescu, fost vicepreședinte într-o bancă internațională, a renunțat la cariera corporatistă pentru a deveni promotor al sănătății naturale, iar postul intermitent este în centrul acestei schimbări.
Cristela urmează de peste 6 ani un regim de 12-14 ore de post negru zilnic, consumând în acest interval doar apă și ceaiuri din plante. Ea susține că această practică i-a transformat complet trupul, mintea și sufletul.
„Am pierdut cam tot ce a însemnat ‘corp deșeu’, cel pe care l-am cărat toată copilăria, adolescența și tinerețea.”
Mai presus de beneficiile fizice, Cristela spune că cel mai mare câștig a fost limpezimea minții și ascultarea de inimă:
„Niciodată parcă n-a fost mintea mea mai limpede și mai ascultătoare de inimă ca acum.”
Ziua începe întotdeauna cu un ritual blând de ieșire din post:
300 ml de apă călduță cu lămâie
Un fresh de portocale sau de măr cu ghimbir
Ceaiuri detoxifiante
Cristela insistă pe ideea că trebuie să ne ascultăm corpul și să nu devenim sclavii ceasului sau ai regulilor rigide.
Cristela critică tendința părinților de a-i hrăni constant pe copii:
„Copiii societății moderne nu au habar ce e foamea. Au un sistem digestiv epuizat și o imunitate scăzută, deoarece sunt permanent îndopați.”
Ea încurajează părinții să permită pauze între mese, pentru ca cei mici să învețe diferența dintre poftă și foame reală, să-și reconstruiască imunitatea și să deprindă recunoștința.
Cristela Georgescu este astăzi un exemplu de reinventare personală: de la carieră în sistemul bancar la un stil de viață sănătos, simplu și conștient, în armonie cu ritmurile naturale ale corpului.
